Детское лечебное питание: диетический стол 5 и 7 при заболевании печени и почек.

detskoe-lechebnoe-pitanieЯ уже ранее писала о детском лечебном питании, как с помощью правильного меню помочь малышу перебороть болезнь. Сегодня же мы поговорим о диетических столах для детей, страдающих заболеваниями печени, желчевыводящих путей и почек. Но для начала давайте узнаем что такое диетическое питание, и какую роль оно играет для детского здоровья.

Наше здоровье и в особенности детское каждый день подвергается отрицательному воздействию различных факторов, основными из которых являются окружающая среда и питание. Ну, про первое понятно. Современная экология настолько загрязнена бытовыми отходами, что «как ни крути» в любом случае приносит нашему здоровью сплошной вред. И тут мы родители практически ничего изменить не можем. Зато диета полностью в нашей власти. Мы просто обязаны правильно кормить своих малышей, чтобы помочь им вырасти здоровыми и крепкими.

 

А вообще, что такое диетическое питание? В медицине слово диета определяется как образ жизни и режим питания. Однако для многих из нас диетическое питание – питание способствующее снижению веса. Но это еще не самая основная функция. Оказывается, с помощью специально подобранного рациона (диетический стол) можно вылечить многие тяжелые заболевания, но, конечно же, совместно с медикаментозной терапией.

Разумеется, все родители без исключения просто обязаны держать своих детей на правильном рационе, где нет места жирному, жареному, копченому и многому тому подобному.  Но даже в этом случае, если малыш болен его меню необходимо скорректировать не в пользу заболевания.

Так на сегодняшний день в медицине можно насчитать до 15 диетических столов, которые могут соблюдать не только дети, но и сами взрослые.

Автором таких диетических столов стал профессор Певзнер. Именно он еще в 50-годы прошлого века выявил положительное влияние отдельных продуктов на жизненные функции человеческого организма. Вот только нынешние диетические столы сейчас немного отличаются от старых, но все равно самые основные моменты остались без изменений.

Детское лечебное питание.

Детское лечебное питание для малышей до трех лет, как правило, не несет за собой разительные перемены. В его основу положены возрастные особенности, т. е. маленький ребенок должен получать все необходимые витамины, минералы, а также калории и жидкость.

Обычно у больных детей расход калорий повышается в несколько раз и никоим образом не зависит от их физической активности, играют они или просто целый день лежат. То же самое можно сказать и про расход воды. Поэтому, если ваш малыш заболел и отказывается от еды, не заставляйте его кушать. Детский организм сам знает, что ему в данный момент надо. Больше акцентируйте свое внимание на питье. Организм больного ребенка нуждается в обильном питье. Давайте малышу водичку часто, но маленькими порциями.

А по прошествии двух-трех дней после начала заболевания вам уже нужно будет целенаправленно пополнять детские растраченные калории, если быть точнее, начните  кормить ребенка часто и понемногу легкоусваиваемой пищей, например, кашкой на воде.

Диетический стол 5.

Ну вот, мы и перешли к диетическим столам для детей.

Диетический стол 5 придерживаются дети с заболеваниями печени и желчевыводящих путей. Чаще всего это дискинезия желчевыводящих путей, токсические и вирусные гепатиты.

Задача диетического стола 5 – снизить нагрузку на печень. Исходя из этого, из детского меню убираются все жаренное, жирное, копченое, мясной и рыбный бульон, сало, говяжий, бараний и свиной жир.

Мясо (индюшатина, говядина, крольчатина, курятина) можно есть только в тушеном или отварном виде. То же самое касается и клетчатки — отварные каши, овощи и фрукты. Также, раз в неделю ребенка можно кормить нежирной вареной рыбой. Для нормализации работы желчевыводящих путей пищу необходимо давать не менее 5-6 раз в день маленькими объемами.

Диетический стол 7.

Как правило, врачи прописывают ребенку диетический стол 7, если он страдает заболеваниями почек: пиелонефрит и гломерулонефрит.

Диетический стол 7 ограничивает употребление поваренной соли, продуктов со щавелевой кислотой (щавель, шпинат, петрушка, бобовые, цитрусовые) и любые рыбные, мясные и овощные бульоны.

Кроме того, детям, соблюдающим диетический стол 7 противопоказано употребление в пищу раздражающие мочевыводящие пути блюда – цитрусовые фрукты, жирные и жареные блюда, копчения и соления. Также, если врач не предписал ограничения на жидкость, то ребенок должен употреблять необходимое количество питья. Это примерно 30-50 мл жидкости на 1 кг детского веса в сутки.

Подводя итог, хочу добавить, что благодаря детскому лечебному питанию можно помочь больному ребенку как можно быстрее избавиться от болезни и вернуться к полноценной и активной жизни.

Оставить комментарий

*