Оладьи из куриной грудки.

Оладьи из куриной грудки.

www.vse-o-detkah.ru

Сегодня я расскажу вам как готовлю оладьи для детей из куриной грудки.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Сметана 2 ст. л.
• Лук — 1 головка.
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

Отделяем от костей курицы мясо. Пропускаем через мясорубку мясо и порезанный на 4 части лук. Добавляем в фарш сметану и манку. Отдельно в другой тарелке взбиваем 2 яйца, добавляем к ним щепотку соли, опять взбиваем и перемешиваем с фаршем. Дадим фаршу настояться, чтобы набухла манка (25 мин.)

На сковороде разогреваем растительное масло и туда выкладываем небольшими порциями, столовой ложкой готовый фарш. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне не менее 15-20 минут.

Такие оладьи из куриной грудки можно есть как отдельное самостоятельное блюдо, а можно  подавать к гарниру, например, к овощам или макаронам.

PS. Как правило, жаренные блюда не рекомендуется давать детям до 3 лет. Поэтому, если ваш ребенок не достиг этого возраста, то лучше такие оладьи готовить в пароварке или в духовке. А чтобы по консистенции они были немного гуще, добавьте туда еще 1 ст. л. манной крупы.

Приятного аппетита!

18 комментариев к записи “Оладьи из куриной грудки.”